Unsere Rebsorten
Wir setzen auf neugezüchtete Rebsorten, die sich in den nördlicheren Gebieten bereits bewährt haben. Die ersten Pflanzungen wurden im Mai 2019 vorgenommen. Insgesamt wurden 920 Reben in Handarbeit gesetzt.
In einem zweiten Schritt haben wir im Mai 2023 weitere Reben der hier aufgeführten Sorten gepflanzt.
Solaris
Der Name dieser weißen Rebsorte bezieht sich auf die hervorragenden Reifeeigenschaften. Eine frühe Reife und hohe Zuckergehalte sind typisch für den "Sonnenfänger".
Sauvignac
Diese Sorte aus einer Kreuzung aus Sauvignon blanc x Riesling hervorgegangen. Die lockerbeerige Traube ist in der Rispengröße vergleichbar mit Riesling.
Pinotin
Die rote Rebsorte Pinotin ist der Burgundertyp unter den Piwi-Neuzüchtungen. Sie ist eine Kreuzung von Blauer Spätburgunder und Resistenzpartnern.
Cabertin
Im Mai 2023 haben wir Cabertin als weitere rote Rebbsorte gepflanzt. Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle, rubinrote Farbe aus. Sie ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern.