Wein Gut Wümme

Jahrgang 2023

Im September und Oktober konnten wir Hilfe vieler Paten und Freunden des Wein Gut Wümme, Trauben in toller Qualität ernten.

Sie liegen nun inunserem Unterstedter Kelterhaus und werden Anfang des neuen Jahres auf Flaschen abgefüllt.

Wir rechnen damit, das wir drei verschiedene Weine ab März in den Verkauf geben können.

2022er Wein

Aus unserem 2 Jahrgang haben wir eine Cuveé aus Solaris und Sauvignac und einen reinsortigen Sauvignac abfüllen können

Cuveé

Helles Gelb mit leichten grünen Reflexen. Fruchtige und blumige Noten in der Nase, etwas Hoingmelone und Nektarine, mit einer mittleren Intensität. Ansprechende Säure mit Aromen von Grapefruit, grünem Apfel und frischen Kräutern am Gaumen sowie langem, frischem Nachklang. Toller Partner zu gedünstetem Fisch und Gemüse.

Sauvignac

Dezente Noten von grüner Paprika und Birne in der Nase. Am Gaumen zeigen sich Aromen der Birne und etwas Limette. Mit seiner animierenden Frische ein toller, leichter Sommerwein. Schon ausgetrunken!

Wir haben auch ein paar Flaschen von unserem Pinotin machen können, da die Menge aber recht gering ist, geht er nicht in den Verkauf. Aber bei unseren Führungen werden wir ihn sicher auch zur Verkostung ausschenken!

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