Unsere Weine
Jahrgang 2023
Im September und Oktober konnten wir Hilfe vieler Paten und Freunden des Wein Gut Wümme, Trauben in toller Qualität ernten. Sie liegen seitdem in unserem Unterstedter Kelterhaus um zu schönen Weinen zu reifen.
Der Sauvignac sowie der Solaris sind nun abgefüllt und können im WeinAtelier13 für 12,50€/Flasche erworben werden.
Der Pinotin steht ebenfalls kurz vor seiner Fertigstellung. Wir rechnen damit, dass wir ihn bis Mitte Mai ebenfalls für euch verkaufsfertig haben werden.
Jahrgang 2022
Aus unserem 2. Jahrgang haben wir eine Cuveé aus Solaris und Sauvignac und einen reinsortigen Sauvignac abfüllen können
Cuveé
Helles Gelb mit leichten grünen Reflexen. Fruchtige und blumige Noten in der Nase, etwas Hoingmelone und Nektarine, mit einer mittleren Intensität. Ansprechende Säure mit Aromen von Grapefruit, grünem Apfel und frischen Kräutern am Gaumen sowie langem, frischem Nachklang. Toller Partner zu gedünstetem Fisch und Gemüse.
Sauvignac
Dezente Noten von grüner Paprika und Birne in der Nase. Am Gaumen zeigen sich Aromen der Birne und etwas Limette. Mit seiner
animierenden Frische ein toller, leichter Sommerwein. Schon ausgetrunken!
Wir haben auch ein paar Flaschen von unserem Pinotin machen können, da die Menge aber recht gering ist, geht er nicht in den Verkauf. Aber bei unseren Führungen werden wir ihn sicher auch zur Verkostung ausschenken!